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Intoxication/steak haché Situation stabilisée à Toulouse pour les enfants

La "situation est stabilisée" pour les six enfants intoxiqués après avoir mangé du steak haché contaminé et admis à l'hôpital pour enfants de Purpan à Toulouse, a indiqué jeudi 3 novembre le Dr François Bouissou, chef du service dialyse et néphrologie, lors d'un point de presse.

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Sur les neuf enfants originaires du Sud-ouest de la France hospitalisés "en phase aiguë" depuis samedi dans cet hôpital toulousain, cinq devraient encore être en soins jeudi soir. "Trois d'entre eux sont dialysés, les deux autres souffrent de troubles digestifs", a ajouté le Dr Bouissou en signalant qu'un sixième enfant devrait rentrer chez lui dans la soirée. "La durée d'hospitalisation et de dialyse pédiatrique est dépendante de l'insuffisance rénale", a précisé le chef du service dialyse et néphrologie de l'hôpital Purpan. Selon lui, les séquelles ne seront connues que dans plusieurs semaines, voire plusieurs mois en fonction des cicatrices rénales. Interrogé par l'AFP, le Dr Bouissou a par ailleurs indiqué qu'il n'y avait pas, à sa connaissance, de plainte déposée par des parents des enfants hospitalisés à Toulouse.

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